В тульской молочной продукции обнаружены фитостерины

Сотрудники химико-токсикологического отдела Тульской испытательной лаборатории провели в августе исследования 95 проб молока и молочной продукции на наличие растительных масел и жиров, которые указывают на фальсификацию товара. Чаще всего производители используют пальмовое и кокосовое масла, которые могут нанести вред здоровью покупателей. Некоторые компании добавляют фитостерины в целях удешевления продукта.

По результатам исследований, фитостерины были обнаружены в 3 образцах сметаны, 4 образцах молока, 10 пробах сливочного масла, 2 пробах творога и 2 пробах кефира.