Тульский Роспотребнадзор рассказал о том, как правильно выбирать овощи и фрукты

18.07.2017 18:25
Тульский Роспотребнадзор рассказал о том, как правильно выбирать овощи и фрукты

Тульский Роспотребнадзор напомнил напоминает о том, что фрукты и овощи могут содержать опасные концентрации вредных веществ. Именно поэтому важно знать, как и где выбирать овощи и фрукты и на что следует обратить внимание в первую очередь.

Как сообщает Управление, не рекомендуется покупать пищевые продукты в местах стихийной торговли. Как правило, при такой продукции нет документов, подтверждающей качество и безопасность, условия хранения и реализации не соблюдаются, а продавцы не имеют медицинских книжек. Овощи, фрукты и ягоды, продающиеся вдоль автомобильных дорог, достаточно быстро накапливают выделяющиеся с выхлопными газами вредные вещества, что может послужить причиной возникновения пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.

Санитарными требованиями запрещается продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов. Люди, приобретающие такие продукты, считают, что достаточно срезать подгнивший бочок и это помогает решить проблему. Однако следует иметь ввиду, что плесневые грибы выделяют микотоксины, которые достаточно быстро поражают весь плод целиком. Содержащийся в заплесневелых ягодах, плодах и овощах микотоксин патулин обладает канцерогенным действием, может вызвать сильнейшие нарушения в работе печени и необратимые ее повреждения.

Перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно вымыть под проточной водой. Сырые овощи и зелень, перед ополаскиванием в проточной воде, рекомендуется выдержать в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течение 10 мин.

Общество

ФСБ обнаружила ресурс, с которого шли сообщения о минировании социальных объектов в регионах России
ФСБ обнаружила ресурс, с которого шли сообщения о минировании социальных объектов в регионах России Центр общественных связей ФСБ России сообщил об обнаружении и блокировке ресурса Startmail.com, рассылающего сообщения... 23.01.2020 11:13
Футболистам «Арсенала» предстоит сыграть с клубом из Румынии
Футболистам «Арсенала» предстоит сыграть с клубом из Румынии Тульский «Арсенал» сыграет товарищескую игру против «Сепси» в Турции 23 января в 17:00. В рамках подготовки к продолжению... 23.01.2020 09:37
Роспотребнадзор рассказал как тулякам, отравляющимся в Китай, избежать нового коронавируса
Роспотребнадзор рассказал как тулякам, отравляющимся в Китай, избежать нового коронавируса Неблагополучная эпидемическая ситуация, связанная с распространением случаев внебольничной пневмонии, возбудителем... 23.01.2020 09:19
Имущество тульских должников на сумму около 80 млн рублей продадут с аукциона
Имущество тульских должников на сумму около 80 млн рублей продадут с аукциона Имущество на сумму 79 млн 823 тысячи рублей, изъятое судебными приставами у тульских должников, выставят на торги. Речь... 23.01.2020 07:09
Туляк вспомнил об алиментах, когда ему заблокировали банковскую карту
Туляк вспомнил об алиментах, когда ему заблокировали банковскую карту Житель Тулы не платил алименты на содержание ребенка, накопив долг в размере 284 тысячи рублей – в результате судебные... 23.01.2020 05:02
23 января в Туле пройдет небольшой снег
23 января в Туле пройдет небольшой снег По сообщению метеорологов, в четверг, 23 января, в Тульской области будет облачно с прояснением. Ожидается небольшой... 23.01.2020 02:30

Актуальное

В Туле определены победители конкурса на лучшее новогоднее оформление
В Туле определены победители конкурса на лучшее новогоднее оформление Победители городского смотра-конкурса номинации «Лучшая новогодняя идея праздничного оформления городских пространств»... 24.12.2019 14:36
Бывший начальник отделения почтовой связи в Туле присвоила 700 тысяч рублей
Бывший начальник отделения почтовой связи в Туле присвоила 700 тысяч рублей 24-летняя жительница Тулы признана виновной в совершении хищения чужого имущества с использованием служебного положения... 23.01.2020 11:52
ФСБ обнаружила ресурс, с которого шли сообщения о минировании социальных объектов в регионах России
ФСБ обнаружила ресурс, с которого шли сообщения о минировании социальных объектов в регионах России Центр общественных связей ФСБ России сообщил об обнаружении и блокировке ресурса Startmail.com, рассылающего сообщения... 23.01.2020 11:13
Внук, угрожая отверткой, похитил у бабушки тысячу рублей
Внук, угрожая отверткой, похитил у бабушки тысячу рублей 85-летняя тулячка стала жертвой разбоя. На пенсионерку напал собственный внук. Угрожая отверткой, он потребовал отдать... 23.01.2020 10:57
В Новомосковске за присвоение под суд отправится работник крупного предприятия
В Новомосковске за присвоение под суд отправится работник крупного предприятия Бывший мастер по ремонту транспорта ООО «Полипласт Новомосковск» отправится под суд за хищение чужого имущества, вверенного... 23.01.2020 10:40
Тульские «Панцири» уничтожили цели на учениях флота
Тульские «Панцири» уничтожили цели на учениях флота Тульский зенитный ракетно-пушечный комплекс «Панцирь-С» уничтожил условного противника на учениях Черноморского... 23.01.2020 10:35