В августе Веневский маслозавод начал производство непрогоркаемого льняного масла из семян новой селекции, сообщают "Тульские известия".
Производство запущено по результатам испытаний семян, которые проводили "Российские семена" при Минсельхозе РФ на базе веневского предприятия.
Льняное масло получено методом холодного прессования в соответствии с техническими условиями. Физико-химические показатели качества и безопасности льняного масла составили: кислотное число - 1,5 мгКОН/г, перекисное число - 0,40 ммоль/кг.
Всероссийский научно-исследовательский институт жиров Российской академии сельхознаук дал ему высокую оценку новому виду продукции.
Производство масла одобрено Центром гигиены и эпидемиологии в Тульской области.
Фото с сайта:koni-poni.ru
