Пятый день широкой масленицы: традиции и старинный рецепт крахмальных блинов

По традиции в пятый день масленицы теща идет к зятю на блины. Этот день и название соответствующее имеет «тещины-вечерки».

В этот день зять должен всем силами развлекать тещу. Считалось, что если мужчина не задобрит маму жены, то жить всю жизнь враждебно.

В народе говорили так: "Хоть тещины блинки сладки, да тещ угощают на Масленую зятьки".

Обычно женщина шла в гости не одна, а с подругами. Чтобы не опозориться перед ними, она в тайне готовила блины сама, а вся развлекательная программа была на зяте.

Для самых ответственных тещ Тульская служба новостей приготовила старинный рецепт, который удивит любого.

Молочный суп с лапшой из крахмальных блинов

Ингредиенты на большую компанию:

Для подачи на стол: 

• Литр молока
• Четыре столовые ложки сахара

Для блинов:

• Две чайные ложки сахара
• Два куриных яйца
• Четыре столовые ложки растительного масла
• 200 грамм крахмала

Приготовить тесто, для этого смешать все ингредиенты. Тесто должно получится жидким. Обжариваем блины, стараясь делать их потолще.

Как подавать к столу: молоко вскипятить, готовые блинчики нарезать как лапшу и посыпать сахаром. Далее заливаем молоком и подаем на стол.

Читайте также:

• «Широкая масленица» и «Большой секрет»: Афиша мероприятий в Туле и Тульской области 25 и 26 февраля