Владелец кафе «Эдем» в деревне Кукуй Тульской области оштрафован за разведение антисанитарии

Тульский Роспотребнадзор провел внеплановую проверку в отношении ИП Гамзатова М.Г., осуществляющего деятельность по предоставлению услуг общественного питания в кафе «Эдем», расположенном в деревне Кукуй на 200-м км трассы М-4 «Дон».

По сообщению пресс-службы Управления, в ходе проверки были выявлены нарушения действующего законодательства. В частности, продукция в кафе хранилась без товаросопроводительной документации, без маркировочных ярлыков, с истекшим сроком годности и нарушениями температурного режима. Общий вес хранящейся подобным образом продукции – 95,3 кг. Кроме того, пищевое сырье хранилось прямо на полу без подтоварников. В реализации находились готовые блюда, не отвечающие требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям.

Предприниматель привлечен к административной ответственности с наложением штрафных санкций на общую сумму 80 000 рублей.