В Тульской области маслосыродельный завод оштрафовали за «халатность» при производстве продукции

Сотрудники Тульской природоохранной прокуратуры провели внеплановую проверку в АО «Ефремовский маслосыродельный комбинат», расположенного в городе Ефремове.

В ходе проверки специалисты установили, что АО «ЕМСК» не обеспечивает отдельные требования Технических регламентов Таможенного Союза, в том числе «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции». Руководство предприятия:

- осуществляло прием сырого молока по товарно-сопроводительным документам, не содержащих полного наименования продукта, а также время (часы, минуты) отгрузки молока;

- не обеспечило целостность покрытия стен в цехе приемки молока, зоне промежуточного хранения упаковки, что затрудняет проведение мойки и дезинфекции;

- не проводило исследования воды в полном объеме на соответствие требованиям регламента.

За нарушения требований Технического регламента Таможенного союза АО «ЕМСК» привлечено к административной ответственности в виде штрафа на сумму 100 000 рублей.