В Новомосковске за антисанитарию приостановлена работа кафе

   30.11.2018, 23:23

   Комментариев нет

В Новомосковске за антисанитарию приостановлена работа кафе

В Новомосковске судом приостановлена деятельность организации общественного питания ИП Григоряна К.А., расположенного в доме 46 на улице Мира.

Протокол о временном запрете деятельности был составлен по результатам проверки, проведенной Роспотребнадзором.

В частности, в ходе проверки было выявлено, что помещение для приготовления пищи в неудовлетворительном санитарном состоянии; все помещения нуждаются в проведении ремонта; нарушен санэпидрежим в производственных помещениях; разделочный инвентарь не промаркирован; нарушен режим мытья и правила хранения посуды; не соблюдается товарное соседство при хранении готовой продукции и продовольственного сырья (лаваш хранится вместе с сырым мясом, сливочное масло — вместе с сырой рыбой); документы на продовольственное сырье и пищевые продукты не представлены. Нарушена технология приготовления блюд (обработка сырых и готовых продуктов ведётся на одном столе); не ведётся документация по контролю за питанием населения; отсутствуют дезинфицирующие средства; отсутствует договор на проведение дератизационных и дезинсекционных работ по специализированными службами.

Отметим, что решением суда деятельность организации была приостановлена на 70 суток.

Видео

Фоторепортаж