В Куркино предприятие нарушало ветеринарные и санитарные правила

Множество нарушений выявили сотрудники Управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям в ходе проверки ЗАО «Откормочное» в Куркинском районе.

Надзорное ведомство установило, что на предприятии не соблюдали требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а также Закона РФ «О Ветеринарии» и «Санитарных и ветеринарных правил для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств».

Так, при приготовлении пищевых продуктов не определены все возможные риски в соответствии с Техническим регламентом. Не разработана периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции.

На убойной площадке, установили специалисты, полы выполнены из запрещенных материалов и не доступны для проведения мытья и дезинфекции. Отсутствует умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды и другие нарушения.

За выявленные нарушения ЗАО «Откормочное» привлечено к административной ответственности в виде предупреждения. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.