Тульским Роспотребнадзором проверено 400 детских оздоровительных учреждений

   07.07.2017, 16:54

   Комментариев нет

28 views

Тульским Роспотребнадзором проверено 400 детских оздоровительных учреждений

Первая смена летней оздоровительной кампании завершилась в Тульской области. За указанный период случаев массовых и групповых инфекционных заболеваний за указанный период в оздоровительных учреждениях не зарегистрировано.

Как сообщает пресс-служба тульского Роспотребнадзора, в первую смену было проверено 398 оздоровительных учреждений.

В частности, производился отбор проб воды питьевой на соответствие по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, воды из бассейнов на соответствие по микробиологическим, санитарно-химическим и паразитологическим показателям, готовых блюд на калорийность, на вложение витамина «С», на качество термической обработки, по микробиолгическим показателям, смывов с оборудования и инвентаря пищеблоков на наличие БГКП и почвы на соответствие по паразитологическим показателям.

По итогам проверки, удельный вес неудовлетворительных образцов составил: 2,48% готовых блюд не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям, 1,0% готовых блюд не соответствовали калорийности по меню-раскладке, 4,3% готовых блюд — по вложению витамина «С», в 6,26% смывов выделены бактерии группы кишечной палочки, при этом патогенных микроорганизмов не было выделено.

В ходе плановых и внеплановых проверок были установлены нарушения санитарных правил и нормативов. По выявленным нарушениям в отношении ответственных лиц возбуждено 574 дела об административных правонарушениях. Среди основных нарушений чаще всего встречаются нарушения в организации питания и содержания помещений, не соблюдении санитарно-эпидемиологического режима и личной гигиены персонала.
По выявленным нарушениям санитарного законодательства выдано 398 предписаний об устранении выявленных нарушений, выполнено в установленные сроки – 143 предписания, сроки исполнения остальных предписаний еще не истекли.
Отметим, что во вторую смену приступили к работе 42 учреждения, в которые заехали 5155 детей.

Видео

Фоторепортаж