Тульский Роспотребнадзор не рекомендует покупать фрукты в местах стихийной торговли

Тульский Роспотребнадзор рассказал о том, как правильно выбрать овощи и фрукты, чтобы восполнить недостаток витаминов и минералов. Наряду с питательными веществами они могут содержать опасные концентрации вредных веществ.

По сообщению пресс-службы Управления, не рекомендуется покупать пищевые продукты в местах стихийной торговли. Как правило, она реализуется при отсутствии документов, подтверждающих ее качество. Продавцы на таких точках торговли не имеют медкнижек. Кроме того, фрукты, продающиеся вдоль дорог, быстро накапливают вредные вещества, что может послужить причиной отравлений и инфекционных заболеваний. Санитарные требования запрещают продажу загнивших, испорченных фруктов и овощей – на развалах эти требования часто нарушаются. Употребление испорченного плода в пищу может вызвать сильнейшие нарушения в работе печени и ее необратимые повреждения.

Напомним, что перед употреблением овощи и фрукты следует вымыть проточной водой.