«Роскачество» начало проверку творога из Тульской области

Исследование творога 9% жирности начала российская система «Роскачество». В ходе проверки будут изучены 45 образцов самых популярных брендов в России.

Как сообщает издание «Коммерсант», под пристальным вниманием «Роскачества» окажется продукция брендов из Тульской, Нижегородской, Рязанской, Белгородской области, Краснодарского края и Республики Татарстан. Контрольные образцы в торговых точках закупаются в 23 регионах России. Кроме того, проверены будут и образцы из Беларуси.

Молочный продукт будет исследован по 66 показателям качества и безопасности. Проверены они будут, в том числе, на предмет фальсификации, а именно замены молочного жира растительным и умышленное занижение жирности продукта. Протестированы они будут и на предмет присутствия антибиотиков, крахмала и стабилизаторов.

Исследование покажет соотношение фактического состава и заявленного на этикетке.

Результаты будут опубликованы в октябре этого года.